Freund
SVSS – Ånga-vakuum-desinfektionssystem
För effektivt avlägsnande av kontaminering och minskning av utvecklande av bakterier på slaktkroppar.
- Kontinuerlig desinfektion av ytan med hjälp av ångan.
- Avsevärt förbättrad minskning av grobarhet av bakterier jämfört med att skära med en kniv.
- Bättre avkastning då du inte behöver skära bort vikt från djuret samt ökad livsmedelssäkerhet.
- Mindre risk för korskontaminering tack vare kontinuerlig ångdesinfektion på handverktyget.
- Inga synliga förändringar på kött ytan.